Таблица продуктов (Ж/Б/У/ГИ)

🥩

,

жиры

бБелки

рыба и морепродукты Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы гликемический индекс (г) ГИ)(всасываемости) Яйца куриные С0 11 13 1 0 Креветки 1 20 0 0 Свекла любая Мидии 0,2 12 4 0 Рыба (общая) 3–10 18–22 0 0 Кальмар 1 1,620 103 640 Лосось 13 20 0 0 Тунец свежий 1 23 0 0 Треска 0.5 18 0 0 Скумбрия 13 19 0 0 Хек 2 17 0 0 Говядина постная 5 20 0 0 Телятина 1.5 20 0 0 Крабовое мясо (палочики) 0,5 7-8 12,1521 40-500 0 АвЯгненокад постный 158 25 0 0 Устрицы 2 9 104 0 ЧМорской греснбешок 0,50.8 6,417 333 30 0 🧀 Молочная категория (г) ий Р Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводисы 0,1 1,2 3,4 15 ГИ Репа 0,1 1 6 30 Козий сыр 21-21–25 20 2 0 фФета / брынза 20 17 2 0 Козье молоко 4.1 3.6 4.5 30 молоко кКозье 4,1 3,6 4,5 30 мёд 0 0,8 82 50-70 креветки 1 20 0 0 мидии 2 12 4 0 рыба 3-10 18-22 0 0 кальмар 1 20 3 0 капуста любая 0,1 1,5-3 5 10 киви 0,5 1,1 15 50 хурма 0,2 0,5 16 50-70 курица 2 23 0 0 индейка 1 22 0 0 оливки 10-15 1 6 15 спаржа 0,2 2,2 3,7 15 грибы 0,3 3 3 10 батат 0,1 1,5 20 50 ямс 0,2 1,5 27 55 крупы таро 0,1 2 27 50 каперсы 0,4 2,4 4 15 сельдерей 0,2 0,7 3 15 творог козий 8 14 3 30 🥦 Овощи, зелень, травы Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) ГИ Свекла 0.1 1.6 10 64 хрРендис 0,0.1 1.2 3.4 15 Репа 0.1 1 6 30 Капуста (вся) 0.1 1.5–3 5 10 Спаржа 0.2 2.2 3.7 15 Грибы 0.3 3 113 25 10 лимонКаперсы 0,30.4 0,92.4 34 20 15 Селаьдерейм 0,0.2 0,0.7 3 20 15 луУк любройп 0,10.5 1,2.5 4 10 30 15 лук-поИмбирейь 0,30.75 1,51.8 1418 30 28 нори водоросли 0,4 5 5 15 пшено 4 11 73 70 амарант 7 14 66 97 масло оливковое 100 0 0 0 уксусы разные 0 0 0 0 песто 45 5 5 15 лимонный сок ,2 0,3 3 20 горчица 5 5 7 30 горный травяной сбор (чай) 0 0 0 0 чай зелёный 0 0 0 0 чай чёрный 0 0 0 0 кофе малой обжарки 0 0 0 0 какао 22 20 11 20 шШпинат 0,0.4 2,2.9 3,3.6 15 мМята 0,0.7 3,3.8 15 15 имбирь 0,75 1,8 18 28 укроп 0,5 2,5 4 15 лЛюбая зелень 0,3-0.3–1 2-2–4 3-3–6 10-15 Артишоки 0.2 3.3 11 20 Сладкий перец 0.3 1 6 15 Брюссельская капуста 0.3 3.4 9 15 Кольраби 0.1 1.7 6 20 Мангольд 0.2 1.8 3.5 15 Кале 0.5 3.3 5 15 Руккола 0.7 2.6 3.6 15 Кресс-салат 0.1 2.6 1.3 15 🍋 Фрукты (низкие углеводы) Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) ГИ Лимон 0.3 0.9 3 20 Лайм 0.2 0.7 3 20 🫒 Оливки и маслины Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) ГИ Оливки 11–15 1 6 15 Маслины 11–15 1 4 15 🥜 Орехи и семена Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) ГИ Грецкий орех 65 15 14 15 орех мМакадамия 76 8 5 10 фФисташкаи 45 20 28 15 пПекан 72 9 14 10 фФундук 61 15 17 15 кКедровый орех 68 14 13 15 лЛьняное семя 42 18 29 35 кКонопляное семя пещевое 49 31 8 15 🍫 Соусы, масла, прочее Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) ГИ Оливковое масло 100 0 0 0 Песто 45 5 5 15 Горчица 5 5 7 30 Тёмный шоколад (70–85%) 42 7 46 20-25 20 Лимонный сок 0.2 0.3 3 20 сСпеции следы следы 20–60 низкий ☕ Напитки Продукт Жиры (г) Белки (г) Углеводы (г) ГИ соМинеральная вода 0 0 0 0 перец 3 10 35 25 зира 22 18 44 30 напитки минералки 0 0 0 0 гГазированная вода 0 0 0 0 Чай зелёный 0 0 0 0 чЧай облепиховчёрный 0,20 0,30 60 40 0 Травяной горный чай 0 0 0 0 пКоферекусы 0 0 0 сушеная клюква 1 0,1 82 60-70 0 Back to top